Atreviu-vos a experimentar a la cuina! Per començar jo us proposo la típica truita d’ous, però en comptes de posar-hi ingredients “salats” (formatge, tonyina, botifarra negra...), proveu-la amb fruita!Si us agrada el plàtan, trossegeu un plàtan a daus petits. Doreu-lo una mica a la paella amb oli. Després afegiu-hi els ous. Proveu-la i ja em direu.Ferran Adrià: admiro la teva tasca, tot i que encara no he aconseguit mai reserva al “Bulli”, però... aquesta truita, si agrada el plàtan, està més bona que la teva truita amb patates de bossa!
hi ha moltes maneres de fer truites, potser el més important siguin els ous!.... i com fan a un programa de racc-1 ous ous ous!
ResponEliminaEls ous són importants però un bon plàtan tampoc poc faltar! A Canàries en tenen moltes receptes, com el "platanofio" -que en n'hi dic jo-. Quina sort de viure en un lloc on podem cultivar i comprar tanta varietat de productes. M'agradaria cuinar-nar-nar-nar... :)
ResponElimina